Columbia DECAF Condor

Name: Columbia DECAF Condor
Brand: B17 Coffee Lab
Price: 99.00 RON
Availability: InStock

Prăjită la Giraffe Coffee Roasters · Rotterdam

99,00 lei

Marțipan, cacao, sirop de arțar — plin și stratificat, ceea ce la un decaf e rar.

Motivul e simplu: e o cafea bună de la început, nu una slabă căreia i s-a scos cofeina.

1 în stoc

Expediere în 2–3 zile lucrătoare
Livrare prin curier DPD
Plata la livrare disponibilă

Categorii: coffee, decaf

Fișa tehnică a cafelei

Brand: B17 Coffee Lab · București
Prăjitor partener: Giraffe Coffee Roasters
Origine: Columbia
Regiune: Tolima
Stație de spălare: lot Black Condor
Producător: Forest Coffee — frații Shady si Elias Bayter (aceiași ca El Vergel)
Altitudine: 1.700–1.950 m
Procesare: Decafeinizare Ethyl Acetate (trestie de zahăr)
Note de gust: cacao, marțipan, sirop de arțar
Varietate: Castillo, Caturra
Nivel de prăjire: Filtru / Omni
Gramaj: 350 g

Povestea cafelei

Vine de la El Vergel, ferma familiei Bayter din Fresno, Tolima — aceeași de unde vine și El Vergel din magazinul nostru. Varietăți: Caturra roșu și galben.

Decofeinizarea se face în Columbia, cu acetat de etil din trestie de zahăr. E o metodă cu solvent, dar solventul e derivat din trestie și se evaporă complet; boabele se scaldă în apă și acetat până când cofeina scade la 0,1%.

Diferența față de decofeinizarea cu apă e că acetatul de etil se leagă mai selectiv de cofeină, deci scoate mai puțin din restul aromelor. De aici stratificarea care de obicei lipsește la un decaf.

Recomandare de preparare

Oricând, oricum — inclusiv seara. Espresso-ul rămâne dulce și dens.

Recenzii (0)

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care scrii o recenzie pentru „Columbia DECAF Condor”

Întrebări frecvente

Cât timp rezistă cafeaua după prăjire?

Cel mai bine se bea între 7 și 30 de zile de la prăjire. În primele zile boabele încă elimină dioxid de carbon, iar după o lună aromele încep să se estompeze.

Ce spun clienții despre cafenelele B17

4,9 din 5 · 481 de recenzii pe Google

    
 
 
       Publicat pe Google  
   
   Daria Mateciuc 
 06/09/2026
 
 
 Trustindex verifică că sursa originală a recenziei este Google. Lejer unul din cele mai bune frappe-uri băute, cu textura și aroma ideală, perfect de dulce. Baia este curată, îl consider cel mai cozy loc din gară.
  
 
      Publicat pe Google  
   
   Naomi Anghel 
 05/09/2026
 
 
 Trustindex verifică că sursa originală a recenziei este Google. O locație foarte bine-venită în gară! ☕️ Mă bucur mult că B17 CoffeeLab este prezent și aici, pentru că a devenit locul în care mă opresc să îmi beau cafeaua de specialitate înainte de a pleca la drum cu trenul. Cafeaua este foarte bună, iar faptul că pot să mă bucur de ea chiar înainte de călătorie face așteptarea mult mai plăcută. Un mic răsfăț înainte de drum și, cu siguranță, o oprire pe care o voi repeta. 🤎
  
 
      Publicat pe Google  
   
   Ioana 
 31/08/2026
 
 
 Trustindex verifică că sursa originală a recenziei este Google. Pro: Au biscuiți de la La Biscutiere
Contra: nu au sandvișuri fara carne iar cafeaua e meh
  
 
      Publicat pe Google  
   
   Carmen Mariut 
 29/08/2026
 
 
 Trustindex verifică că sursa originală a recenziei este Google. O cafea super bună, servire amabila si o locatie primitoare......imi place mult.....mai vin cu drag .....
  
 
      Publicat pe Google  
   
   Павел Зайцев 
 28/08/2026
 
 
 Trustindex verifică că sursa originală a recenziei este Google. Очень вкусный кофе. Советую достойный
  
 
      Publicat pe Google  
   
   Mihaela Mitrea 
 25/08/2026
 
 
 Trustindex verifică că sursa originală a recenziei este Google. foarte buna cafeaua :) multumiri in special lui Radu si Dragos pentru ospitalitate!
  
 
      Publicat pe Google  
   
   Nicolo' De Stefano 
 25/08/2026
 
 
 Trustindex verifică că sursa originală a recenziei este Google. A coffee and croissant 43 lei, so expensive