Costa Rica Bernal
99,00 lei
350 gr
Ceea ce a început ca un proiect de absolvire s-a transformat într-o întreprindere mai serioasă. Importatorii de cafea au făcut imediat un pas important: un recipient de cafea din Costa Rica. Acum își conduc propria fermă și unitate de procesare, împreună cu Miguel Padilla.
Cultivată la 1.900 de metri altitudine și fermentată dublu, această cafea Catuai Roșie oferă o ceașcă proaspătă și curată, cu note fructate strălucitoare și dulceață.
3 în stoc
- Expediere în 2–3 zile lucrătoare
- Livrare prin curier DPD
- Plata la livrare disponibilă
Fișa tehnică a cafelei
- Brand
- B17 Coffee Lab · București
- Prăjitor partener
- Giraffe Coffee Roasters
- Origine
- Costa Rica
- Regiune
- Santa María de Dota
- Stație de spălare
- fermă + micro-mill propriu
- Producător
- împreună cu Miguel Padilla, proiect de absolvire devenit fermă
- Altitudine
- 1.900 m
- Procesare
- Honey (dublă fermentare)
- Note de gust
- coacăze negre (cassis), ganache, pepene galia
- Varietate
- Red Catuai
- Nivel de prăjire
- Filtru / Omni
- Gramaj
- 350 g
Întrebări frecvente
Ce înseamnă procesare honey?
Coaja fructului se îndepărtează, dar o parte din pulpa lipicioasă rămâne pe bob în timpul uscării. E la mijloc între spălat și natural: păstrează claritatea primului, dar adaugă din dulceața celui de-al doilea.
Cât timp rezistă cafeaua după prăjire?
Cel mai bine se bea între 7 și 30 de zile de la prăjire. În primele zile boabele încă elimină dioxid de carbon, iar după o lună aromele încep să se estompeze.
Ce spun clienții despre cafenelele B17
4,9 din 5 · 481 de recenzii pe Google
Recenziile sunt despre cafenelele B17, nu despre această cafea.




















Recenzii
Nu există recenzii până acum.