Single origin · Indonezia

Indonezia Java Jampit

Prăjită la Giraffe Coffee Roasters · Rotterdam

99,00 lei

Indoneziile sunt cafelele cu care oamenii se împacă. Corp plin, aciditate joasă, gust de cacao și caramel — nimic ascuțit, nimic care să surprindă neplăcut.

Cu lapte e superbă. La filtru, macină mai grosier decât ai crede.

6 în stoc

Expediere în 2–3 zile lucrătoare
Livrare prin curier DPD
Plata la livrare disponibilă

Categorie: coffee

Fișa tehnică a cafelei

Brand: B17 Coffee Lab · București
Prăjitor partener: Giraffe Coffee Roasters
Origine: Indonezia
Regiune: Java de Est, Platoul vulcanic Ijen
Stație de spălare: Jampit Estate (3.000+ ha, administrată de guvern)
Producător: familii locale, generații întregi
Altitudine: 1.100–1.600 m
Procesare: Spălat (washed)
Note de gust: cacao, caramel, tutun de pipă
Varietate: Kartika, S Lini, Typica, USDA
Nivel de prăjire: Filtru / Omni
Gramaj: 350 g

Povestea cafelei

Podișul vulcanic Ijen, din estul insulei Java, are una dintre cele mai lungi recolte din lume: se culege din mai până în decembrie, aproape opt luni.

Jampit e o plantație de peste trei mii de hectare, una dintre cele cinci înființate aici în perioada colonială olandeză. E administrată de stat și azi.

Cafeaua se procesează spălat și se usucă la soare — ceea ce o deosebește de majoritatea indoneziilor, care trec prin giling basah, decojirea umedă ce dă notele acelea pământoase pe care le iubești sau le urăști. Aici nu e cazul.

Recomandare de preparare

Espresso și moka. Ține excelent laptele. La filtru, alege o măcinare mai grosieră decât de obicei.

Recenzii (0)

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care scrii o recenzie pentru „Indonezia Java Jampit”

Întrebări frecvente

Ce înseamnă că o cafea este spălată (washed)?

Pulpa fructului se îndepărtează, iar boabele sunt fermentate în apă și spălate înainte de uscare. Rezultă o ceașcă curată, în care notele florale și fructate ies clar în evidență.

Cât timp rezistă cafeaua după prăjire?

Cel mai bine se bea între 7 și 30 de zile de la prăjire. În primele zile boabele încă elimină dioxid de carbon, iar după o lună aromele încep să se estompeze.

Ce spun clienții despre cafenelele B17

4,9 din 5 · 481 de recenzii pe Google

    
 
 
       Publicat pe Google  
   
   Daria Mateciuc 
 06/09/2026
 
 
 Trustindex verifică că sursa originală a recenziei este Google. Lejer unul din cele mai bune frappe-uri băute, cu textura și aroma ideală, perfect de dulce. Baia este curată, îl consider cel mai cozy loc din gară.
  
 
      Publicat pe Google  
   
   Naomi Anghel 
 05/09/2026
 
 
 Trustindex verifică că sursa originală a recenziei este Google. O locație foarte bine-venită în gară! ☕️ Mă bucur mult că B17 CoffeeLab este prezent și aici, pentru că a devenit locul în care mă opresc să îmi beau cafeaua de specialitate înainte de a pleca la drum cu trenul. Cafeaua este foarte bună, iar faptul că pot să mă bucur de ea chiar înainte de călătorie face așteptarea mult mai plăcută. Un mic răsfăț înainte de drum și, cu siguranță, o oprire pe care o voi repeta. 🤎
  
 
      Publicat pe Google  
   
   Ioana 
 31/08/2026
 
 
 Trustindex verifică că sursa originală a recenziei este Google. Pro: Au biscuiți de la La Biscutiere
Contra: nu au sandvișuri fara carne iar cafeaua e meh
  
 
      Publicat pe Google  
   
   Carmen Mariut 
 29/08/2026
 
 
 Trustindex verifică că sursa originală a recenziei este Google. O cafea super bună, servire amabila si o locatie primitoare......imi place mult.....mai vin cu drag .....
  
 
      Publicat pe Google  
   
   Павел Зайцев 
 28/08/2026
 
 
 Trustindex verifică că sursa originală a recenziei este Google. Очень вкусный кофе. Советую достойный
  
 
      Publicat pe Google  
   
   Mihaela Mitrea 
 25/08/2026
 
 
 Trustindex verifică că sursa originală a recenziei este Google. foarte buna cafeaua :) multumiri in special lui Radu si Dragos pentru ospitalitate!
  
 
      Publicat pe Google  
   
   Nicolo' De Stefano 
 25/08/2026
 
 
 Trustindex verifică că sursa originală a recenziei este Google. A coffee and croissant 43 lei, so expensive